中证酒和中证白酒是中国证券指数有限公司推出的两个酒类行业指数，它们分别代表了整个酒类行业和白酒行业的表现。虽然它们都属于酒类行业指数，但是在构成成分股和投资策略上有一些区别。

首先，中证酒指数是由中证酒指数公司编制的，旨在反映整个酒类行业的整体表现。它包括了酿酒企业、啤酒企业、葡萄酒企业等不同类型的酒类相关企业股票。中证酒指数的成分股覆盖了整个酒类产业链，从种植、酿造到销售等各个环节，代表了酒类行业的整体发展趋势。投资中证酒指数的投资者可以获得整个酒类行业的收益。

与此相反，中证白酒指数是由中证白酒指数公司编制的，专门反映了中国白酒行业的表现。中证白酒指数的成分股由在中国境内上市的白酒企业股票组成，包括了茅台、五粮液、洋河等知名白酒品牌。中证白酒指数的成分股主要集中在白酒行业，因此更加专注于白酒行业的发展情况。投资中证白酒指数的投资者可以更加直接地获取白酒行业的投资机会和收益。

其次，中证酒指数和中证白酒指数在投资策略上也存在一些差异。中证酒指数的投资策略相对较为多样化，涵盖了酒类行业的各个环节，因此投资者在投资中证酒指数时可以根据自己的风险偏好和投资目标选择不同的投资策略。而中证白酒指数的投资策略则更加专注于白酒行业，因此投资者在投资中证白酒指数时需要更加关注白酒行业的相关因素，如市场需求、价格波动等。

最后，中证酒和中证白酒指数在表现上也存在一些差异。由于中证酒指数包含了更广泛的酒类相关企业，因此其表现更加综合。而中证白酒指数更加集中在白酒行业，因此其表现更加专注于白酒行业的发展。在市场行情变动时，中证白酒指数的涨跌幅度可能比中证酒指数更为明显。

总的来说，中证酒和中证白酒是中国证券指数有限公司推出的两个酒类行业指数，它们分别代表了整个酒类行业和白酒行业的表现。中证酒指数涵盖了整个酒类产业链，而中证白酒指数更加专注于白酒行业。投资者可以根据自身需求和投资目标选择适合自己的投资品种。