白酒作为中国传统的烈酒之一，其种类繁多，而其中的纯粮食酒则是备受消费者青睐的一种。那么，怎么辨别白酒是不是纯粮食酒呢？下面我将从原料、生产工艺和质量标准三个方面进行介绍。

首先，纯粮食酒的原料主要由谷类经过发酵、蒸馏等工艺制成。而其他类型的白酒，如添加剂酒、化学合成酒等则往往使用了非粮食原料。因此，从原料上来看，辨别白酒是否为纯粮食酒可以通过查看产品的标签或包装上的成分信息。一般而言，纯粮食酒的成分会明确标注“纯粮食酿造”等字样，而其他类型的白酒则可能使用了更为模糊的描述，如“经典酿造”、“高级酿造”等。此外，可以通过查阅相关的产品资料或询问销售人员来获取更准确的信息。

其次，纯粮食酒的生产工艺相对繁琐，需要经历多道工序。一般而言，纯粮食酒的酿造过程包括清洗、浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等环节。而其他类型的白酒则可能在生产过程中添加了化学物质，或采用了简化工艺。因此，通过了解白酒的生产工艺，可以初步判断其是否为纯粮食酒。当然，要想更加准确地判断，还需要进一步了解各类白酒的特点和工艺流程。

最后，纯粮食酒的质量标准相对较高。在中国，白酒的生产和销售受到国家相关法律法规的监管，对于纯粮食酒的质量标准也有明确规定。消费者可以通过查阅相关法规了解纯粮食酒的质量标准，并通过查看产品的质量检验合格证明等来判断其是否符合规定。此外，一些知名的白酒品牌通常对产品质量有更高的要求，因此选择知名品牌的产品也可以增加购买纯粮食酒的几率。

综上所述，辨别白酒是否为纯粮食酒可以从原料、生产工艺和质量标准三个方面进行考察。通过查看产品的成分信息、了解生产工艺和质量标准，消费者可以初步判断白酒是否为纯粮食酒。当然，为了更加准确地辨别，建议在购买白酒时选择有信誉的品牌和正规渠道，以确保购买到纯正的纯粮食酒。