中华老字号是指具有悠久历史、深厚文化底蕴的中国传统企业，代表着中华民族的工商业发展历程。而中华老字号的酒则是指中国传统酿造企业生产的各类酒品，包括白酒、黄酒、红酒等。下面将为大家介绍一些知名的中华老字号酒品牌。

1. 茅台酒：茅台酒是中国白酒的代表品牌之一，也是中华老字号酒中最具代表性的品牌。茅台酒源自贵州茅台镇，有着300多年的历史。其独特的酿造工艺和独特的风味使其享誉全球，被誉为“国酒”。

2. 泸州老窖：泸州老窖是四川泸州市的传统白酒品牌，创立于1573年，已有400多年的历史。泸州老窖以其独特的酿造工艺和优质的水源而闻名，其产品种类丰富，包括泸州老窖特曲、泸州老窖二曲等。

3. 古井贡酒：古井贡酒是浙江省金华市的老字号白酒品牌，创立于1874年，至今已有140多年的历史。古井贡酒以其醇厚的口感、优质的原料和独特的发酵工艺而著名，是中国白酒中的佼佼者。

4. 汾酒：汾酒是山西省的传统白酒品牌，创立于1952年，是中国最早的国有酒厂之一。汾酒以其独特的酿造工艺和浓郁的香气而闻名，是中国民间宴席上常见的酒品。

5. 五粮液：五粮液是四川宜宾的著名白酒品牌，创立于1951年，是中国最早的国有酒厂之一。五粮液以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而受到广泛的认可，是中国白酒中的佼佼者。

6. 老白干酒：老白干酒是贵州省遵义市的传统白酒品牌，创立于1573年，至今已有400多年的历史。老白干酒以其独特的酿造工艺和清爽的口感而著名，是中国白酒中的经典之一。

以上只是中华老字号酒品牌中的一部分，还有许多其他品牌也具有悠久的历史和独特的酿造工艺。这些中华老字号酒品牌通过代代传承的经验和技艺，将中国传统文化与酿酒技术相结合，创造出了独具特色的酒品，成为中华民族文化的重要组成部分。无论是在国内还是国际市场上，中华老字号酒都享有很高的声誉和知名度，代表着中国酿酒业的历史和传统。