股市蓝筹股是指在股票市场中具有较高市值、较稳定盈利能力以及较低风险的优质股票。这些股票通常来自于大型、成熟的企业，具有较高的市场认可度和投资价值。蓝筹股是投资者常常关注和追逐的对象，因为它们一般具有相对稳定的收益和较低的风险。

在沪深股市中，有许多企业股票被归类为蓝筹股。以下是一些常见的沪深股市蓝筹股的代表性企业：

1. 中国平安：中国平安是中国最大的保险公司之一，也是全球最大的保险公司之一。该公司经营多元化的金融服务业务，包括人寿保险、财产保险以及银行、证券等业务。中国平安具有良好的盈利能力和稳定的财务状况，被广大投资者认为是一家具有长期投资价值的蓝筹股。

2. 腾讯控股：腾讯控股是中国最大的互联网公司之一，也是全球最大的游戏公司之一。该公司经营多个互联网平台和服务，包括社交媒体、在线游戏、支付和云计算等。腾讯控股拥有强大的技术实力和广泛的用户基础，是中国互联网行业的领军企业之一。

3. 中国移动：中国移动是中国最大的移动通信运营商，也是全球最大的移动通信运营商之一。该公司提供手机通信服务、宽带互联网服务以及其他增值业务。中国移动在中国市场拥有广泛的用户基础和强大的市场份额，具有较高的盈利能力和持续稳定的现金流。

4. 中国建筑：中国建筑是中国最大的建筑工程公司之一，也是全球最大的建筑工程公司之一。该公司在世界范围内从事建筑工程、房地产开发以及基础设施建设等业务。中国建筑具有丰富的施工经验和专业技术，被认为是中国建筑行业的领军企业之一。

以上仅是部分沪深股市的蓝筹股代表，还有许多其他优质企业也被归类为蓝筹股。投资者在选择蓝筹股时，通常会考虑企业的财务状况、盈利能力、行业地位以及未来发展潜力等因素。同时，投资者也需要关注市场的整体风险和股票的估值水平，以便做出更明智的投资决策。

总之，股市蓝筹股是指具有较高市值、较稳定盈利能力和较低风险的优质股票。在沪深股市中，许多大型、成熟的企业股票被归类为蓝筹股。投资者在选择蓝筹股时应综合考虑企业的财务状况、盈利能力、行业地位以及未来发展潜力等因素，以期取得稳定的收益和长期的投资价值。